Ateliers culinaires
Non, non, je n'ai pas l'intention de concurrencer les "toques blanches" !
C'est à la demande générale que je me suis pris au jeu d'animer des ateliers culinaires. Les sollicitations arrivent aujourd'hui des quatres coins du département.
Pour trouver les photos = rubrique photos Pour trouver la commune = toujours dans la rubrique photo voir sous-rubrique avec nom du village
Pour s'inscrire à un atelier voir rubrique qui suit
ATELIERS CULINAIRES
Je suis de plus en plus sollicité pour organiser des ateliers culinaires.
Quelle organisation ?
Pour ma part :
1) Je propose 2 ou 3 recettes pour le plat principal selon la saison ou l'évènement à fêter ;
2) J'indique les ingrédients nécessaires ;
3) Je me présente sur les lieux avec mon matériel (sauf bouteilles de gaz) ;
4) J'anime l'atelier (maximum 15 personnes) ;
5) J'assure le service.
Les organisateurs :
1) Ils achètent les ingrédients nécessaires à l'atelier et le complément du repas (hors-d’œuvre, desserts, pain, vin, etc...)
2) Fixent le prix de participation (atelier et/ou repas) ;
3) Invitent famille, amis, relations, etc...
4) prévoient parfois une animation ;
ET, nous dégustons ensemble le plat réalisé
sous les ovations du public...!
Conditions :
Le retour sur investissement est l'enrichissement humain. Les ateliers sont une école de convivialité, de partage et d'échange. Seule une modeste contribution sera demandée pour que je puisse renouveler mon matériel.
Fans Club :
Quelques "petites mains" masculines ou féminines s'associent aux ateliers, si vous souhaitez vous joindre à l'équipe de Barboufat, inscrivez-vous ci-dessous
